nomaライターなっつんです。
海老名駅東口から徒歩7分、うなぎ屋さんと並ぶ白い建物が目を引く「海老寿cafe」。
以前nomaでもご紹介したことがあるこのお店がnoma博に登場します！
こちらが海老寿cafeのディレクター・みーにゃんさん。
nomaの人気連載「海老寿cafeの作り方」を書いてくださっている方です。
とても明るく気さくで、心の底からお店作りを楽しんでいらっしゃいます。

オーナー故郷の味・レモンから揚げ

この「レモンから揚げ」、オーナーの故郷・兵庫県赤穂市で食べていた給食の唐揚げを再現したものだそう。
実は給食だけでなく、家庭でもごく普通に食べられているのだそうです。
故郷の味であり、おふくろの味でもあるんですね。
テーブルに置かれた瞬間、甘い香りでお腹が空きます。

「いただきまーす！」

しょうゆ味の唐揚げにレモンを絞って食べたことは皆さんあると思います。
それだと一口目にまずレモンの強い香りがしてさっぱりした味ですよね。
でもこの「レモンから揚げ」はちょっと違います。
唐揚げに絡んだタレが最初は甘く、後からレモンがふわ～っと香るんです！
レモンは市販のレモン果汁ではなく、果実から絞ったものを使うというこだわり。
だからこんなにタレの甘い香りに負けないフレッシュな香りなんですね。
「唐揚げ×レモン」は誰もが知る黄金コンビですが
味付けのしかたでこんなにも違うものなのか！ときっと驚くと思いますよ。
お子様はごはんのおかずに、大人はお酒のお供に。
味が濃すぎないので、何ならおやつに食べちゃっても◎。
そして「また食べたいな」と思わせてくれる、やみつき必至の逸品です。

飲みたい紅茶が必ず見つかる！豊富で多彩な品揃え

「レモンから揚げ」が看板メニューで、こだわりコーヒーを販売している海老寿cafeですが、
「1年に1つ新しいことを始める」という何とも冒険心溢れるコンセプトを持っており、
昨年より紅茶専門のオンラインショップ「こう茶のチャチャチャ」をオープンしました！
紅茶を始めるにあたり、専門書を片っ端から読んで勉強したという槇さん。
取り扱う紅茶はすべてがオリジナルブレンド、その数なんと70種類！
ストレートはもちろん、寒い季節においしいミルクティー向き、女性に嬉しいルイボスティー、
妊婦さんでも飲めるノンカフェインまで幅広く取り揃えています。
中には色とりどりの花びらが入ったものまで！
お祝いやちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうです。
使われている香料はすべて自然由来のものなので、お子様にも安心ですよ♪
noma博ではそのたくさんの種類の中からよりすぐりの紅茶を持ってきてくださいます。

飲むだけじゃない、紅茶の新しい楽しみ方

noma博出店にあたり、海老寿cafeでは新しい紅茶の楽しみ方をご提案します。
まず1つ目は「詰め放題紅茶」。

試験管のような可愛いガラスの筒に、お好きな紅茶を好きなだけ詰められます。
1種類を詰めるのはもちろんのこと、
何種類かの茶葉を1本に詰めてオリジナルブレンドを作っても！
いろいろな香りや味の紅茶を持ってきてくださるので、目移りしちゃうかも…
ぜひお店の方と相談しながら楽しく悩んでくださいね！

そして2つ目は「Message with Tea」。

一見普通の可愛い封筒に見えますが、実は内側にアルミが貼ってある防湿・遮光仕様。
これにティーバッグを詰めて宛名を書き、
140円切手を貼れば本当に送ることができちゃうんです！
封筒の裏は無地なので、メッセージやイラストを描くことも。
大好きなあの人に、ちょっと小粋なサプライズプレゼントはいかがでしょうか？
ブースに書けるスペースを設けるので、ぜひ贈る相手を決めてご来店くださいね！

そしてもちろんティーバッグも5個入りパックで販売しますよ！
花びらやドライフルーツが入った可愛い茶葉がよく見えるよう、
ティーバッグは不織布ではなくメッシュを使っているのだとか。
飲む前から目でも楽しめますよ♪
写真では見えづらいですが、ティーバッグの入った袋には
槇さんのお友達が描いたとっても可愛いイラスト付き♪
マグカップ1つあれば気軽に紅茶を楽しめます。

詰め放題・Message with Tea・ティーバッグそれぞれ
違う種類の紅茶をご用意してくださるとのことですが、
すべてに共通して「いちご紅茶」のご用意があります。
やっぱり海老名ですからね。海老名といったらいちごですもんね♪
可愛いキューブ型のいちごのドライフルーツが入った紅茶で、
お湯を注ぐ前からいちごの甘酸っぱい香りが漂います。
そしてなんと！飲んでも甘酸っぱい♡
紅茶フリークのわたしもいちごフレーバーのお茶はたくさん飲んで来ましたが
こんなにフルーティーないちごの紅茶は初めてでした。
ミルクティーにして飲むのがオススメです！
ぜひお試しくださいね♪

あの幻のスイーツも登場！

そしてそして！
先日の「海老名いちごフェア」で一瞬にして売り切れた「いちごプリン」も販売します！
この日買いたくても買えず悔しい思いをされた方も多いのではないでしょうか。
1粒分のスライスされたいちごが入った可愛いルックス♡
もちろんいちごは海老名産です！

見てわかるとおり、プリンは3層構造になっています。
・上：イチゴ・ラズベリー・ブルーベリーなどがジュースになった真っ赤なソース
・真ん中：練乳ベースのミルキーな層
・下：いちごがたっぷり入った甘ずっぱいムース

この時期にしか現れない、季節限定プリンです！
数量限定ですので、お早めのゲットをオススメします！
パッケージも可愛いのでお土産やプレゼントにもぴったりですね♪

ご家族や仲間と楽しいひと時を

レモンから揚げやいちごプリンをみんなで食べながら
お茶のブレンドを考えたりプレゼントを作ったり…
ご家族はもちろん、お友達同士でもカップルでも、
誰もが笑顔になれる時間を海老寿cafeさんと過ごしてみませんか？
お誘い合わせの上、お越しくださいね♪