はじめまして、今回nomaのタウンライターに加わりましたmiyuです。
海老名市のお隣、寒川町に住んでいて相模線1本で行ける海老名市、厚木市によく遊びに出かけます。
普段はアロマセラピーに関わる仕事とライターをしていますが、
海老名市と厚木市の良さをどんどん発信できたらと思っています。

さて、今回はお食事も、デザートも選び抜かれた安心・安全な食材と、
できる限り既製品に頼らない手作りのお食事やドリンクを提供している「HAPPYcafe食堂」さんをご紹介します。
そこには、暖かな優しさの空間が待っていました。

温かいストーブでお出迎え

だんだんと季節は温かく過ごしやすい日も増えてきましたが、来店した日は気温が低く寒い一日でした。

予約をして開店時間ピッタリ11時に入ったので、温かいストーブの横に座ることが出来ました。
ストーブは囲いでしっかりガードしているので、安心して食事を楽しむことができます。

ストーブの上のお鍋の中には
お湯とかわいいひよこちゃんがいました。

写真では小さいですが、みなさん見えますか？

ストーブだけでも温かいですが、色とりどりのかわいいブランケットも準備されていて、膝にかけるとぽかぽかさが倍増でした。

広いお座敷スペース

店内はカウンター席とお座敷席があり、赤ちゃんやお子様連れでも嬉しいスペースです。
お座敷スペースは4テーブルあるので、女子会や赤ちゃんを連れたママ友とのランチにも最適で、この日も2組のママさんたちが赤ちゃんや小さなお子様と一緒に来店されていました。

お子様連れですと、コップの中の水をこぼしてしまったりすることもあると思いますが、
そんなときも、お店の方が俊敏な対応をしてくれるので安心してママもお子様も食事を楽しむことができます。

心がこもった手作りヘルシーフード

ひとつひとつ丁寧に手作りしたお食事は優しい味でじんわりと心も温まります。
ランチタイムに行ったので、フードメニューとランチセットを注文しました。
フードメニュー1,000円前後+ランチセット250円です。

こちらは、やまゆりポークのとろける豚バラ肉のカレーです。
こちらのお肉、スプーンでカンタンに崩すことができて、お口の中でとろけます！
最近お肉が苦手になってきた私でも、超絶品でした！

メインだけではなく、サラダや手作りのお惣菜も、どれをとってもおいしい～と言わずにはいられないほど絶品でした。
サラダのドレッシングまでもが手作りで、玉ねぎで作ったドレッシングはお家でも真似したいくらいおいしかったです。

こちらは、ランチセットのデザートとドリンクです。
迷いに迷ったあげく、自家製プリンを選びました。
プリンに使用している卵は伊勢原・大山の麓でストレスの少ない環境で飼われている鶏の卵です。濃厚で一口一口味わっていただきました！
プリンの右下にあるのはチョコレートです。冷やしてあるので温まらないうちに食べてくださいとのことで、すぐにいただきましたが、これも絶品でした！

ドリンクはホットジンジャーを選びましたが、熊本県産の生姜シロップを使用しています。
生姜入り飲み物は、少し辛くて飲みにくいものが多いなと感じていましたが、甘みがありぽかぽかとおいしくいただきました。

こちらは、ランチセットの本日のケーキです。

真似したくなるお惣菜レシピ

おいしい食事出会うと、お家でも作りたいな～と思われる方も少なくないと思います。
ここのお料理教室があればいいのになと思っていたら、お会計をするときにレシピカードを見つけました。
頂いてきたレシピカードは、

• 玉葱ドレッシング
• 牛蒡と切干大根の胡麻サラダ
• ジンジャーシロップ

このレシピ、ホームページのお得情報にも掲載されていました。
お得情報｜HAPPYcafe食堂

お店の方から：レシピはお店で作る大量になっているので、ご家庭では分量に気を付けてお作りくださいとのことでした。

さいごに

ヘルシーフードだと、味が薄くてちょっとと言う方にも
お薦めのお食事を提供してくれるHAPPYcafé食堂さん。

店員さんのきめ細やかな接客も居心地が良く、お1人様でもご家族とでも、誰とでも一緒にその時間を共有したくなる空間でした。心もお腹も満たされて、優しい気持ちになります。
大切な人と行きたい場所です。