こんにちは、ゆうたです。
みなさん、健康管理できていますか？
私は、食生活が不規則な生活のせいか胃が不調気味です・・・
こういう時に利用したいのが健康食を扱ったレストランやカフェですよね。
オーガニックカフェも最近のトレンドのようで増えているように思えます。
今日は、からだに優しい厚木の無農薬野菜を利用した料理・ドリンクを提供してくれるめぐみベジカフェをご紹介します！

緑生い茂る外観と開放空間の店内

めぐみベジカフェがあるのは、アミューあつぎの最上階9階の映画.comシネマフロアです。
アミューは5階までしかエスカレーターがないんですよね。
なので、この日は1階から9階までエレベーターを利用しました。
（運動不足なので本当は歩かないといけないのですが^^;）

エレベーターを降りて数歩歩くと目の前に緑が生い茂っているお店が目に入るはずです。
そう、ここがめぐみベジカフェ。外観もベジっぽいですね。
手作り感あふれる看板にも目を引かれます。
入店前から「ワクワク」させてくれるんですよね。
緑のアートをくぐり店内に入ります。

店員さんから「お好きな席へおかけになってください！」と案内されるので、好きな席へ座ります。
オススメは窓側の席です。
9階ということもあり眺望が優れ、厚木北部、海老名、座間、相模原まで見渡せます。
特に西側にそびえる丹沢山地の眺望も必見で、この景色がお客様からも好評なのだそうです！

イスやテーブルは提供されたもののため不揃いですがそれはご愛敬。
市内のお子様からシニアの方による絵画や写真などの作品が並んでいます。
このような環境のおかげで店内はアットホームな雰囲気が漂っています。

こだわりのランチ

さて、料理を頼もうとすると「あれ？」と思うはずです。
実は、料理は「日替わりベジランチ」のみなのです。
これは、1品に対するこだわりを追求したいという想いによるもので、ランチで来店の際は是非このベジランチを注文しましょう。

ランチが届くまでは店内の作品を鑑賞するもよし、フリーペーパーも置いてありますので手にとって見るもよし。
そして、やってくるのがこのベジランチです。

色とりどりで食欲をそそりますね！
この一つのプレートに多くの野菜がつまっています。
使用している市内の契約農家の無農薬野菜で、店のスタッフや経営者の本庄さんも朝や夕方に自ら収穫しているものです。
”日替わり”ということで、何回訪れても”新鮮”な気持ちで”新鮮”な野菜をいただけます。

種類豊富な健康ドリンク

健康へのこだわりは食事だけでなく、ドリンクでも！
ドリンクは種類が豊富に用意されていますが、中でも人気があるのがめぐみスムージーです。
安心・安全な野菜と果物だけで作られ、見た目からも「健康ドリンク」ということがビンビン伝わってきます！

経営者の熱い想い

今回、お話をお伺いしたのはほぼ毎日出勤されているめぐみベジカフェの本庄さん。
「厚木の野菜が無駄になっている現状をなんとかしたい」と語る本庄さんは、地産地消カフェを展開したいと考えたそうです。
そうして誕生したのが厚木地産地消カフェ”めぐみベジカフェ”です。
「ここはファミレスとは違う。お客様には時間を気にせずゆっくりしてもらいたい」という想いから、お客様から指示がある場合を除いて食器を下げることもありません。そのため、3時間や4時間滞在されるお客様もいらっしゃるようです。
「本当にいいの！？」と思ってしまいますが、こだわりの料理を召し上がりながらゆっくりリラックスされているお客様の姿を目にするのも本庄さんにとっては幸せなのかもしれません。
この気配りはお客様の胸にも届いているはずですね！
本庄さん、熱い思いをありがとうございます！

最後に

ここまで、めぐみベジカフェの紹介をさせていただきましたがいかがでしたでしょうか？
基本的には女性、特に主婦のお客様が多いようですが、男性のお客様も増えているようです。
それだけ健康・安心な料理、アットホームで過ごしやすい雰囲気が気に入られているということではないでしょうか。
「健康・安心」が気になり始めた私もここの常連客になってしまいそうです。
からだに優しい料理が食べられる、そして優しい気持ちになれる場所、それがめぐみベジカフェです！