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フランスで修行した元菓子職人が作る唯一無二のパン屋「Le seul et l’unique ( ルスルエル ユニック ) 」

2019/01/24
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グルメ
パン・スイーツ


こんにちは!元鉄道員のおそのです。

前回、厚木市旭町にある「あさひ公園」の雨水貯溜施設工事をご紹介しました。
工事が進み、躯体が地下に沈下しましたよー!
実はそのあさひ公園前に、なんとっ素敵なパン屋さんがオープンしました!
(写真の左側があさひ公園、右側がパン屋さん)

これは行くしかない♡

唯一無二!フランスで修行した元菓子職人が作る本格派パン屋

本厚木駅から徒歩7分。
2019年1月23日、話題のパン屋さんがオープン!
とってもいい香りがしてしました。


ウキウキわくわくが止まらないっ!


店内は天井が高く大きな窓から光が降りそそぎ、とっても開放的。
インテリアは木をふんだんに使い、ナチュラルで温かみのある空間です。


見ているだけで、わくわくするパンがずらり♡
価格は100円台から300円台が多いです^^

オープン前から話題になる程、女性にも大人気のお店♡

秦野市出身の店主は、フランスで修行した元菓子職人。帰国後にパン職人の道に進み、六本木や横浜元町ブラフベーカリーで勤務。
店名「Le seul et l’unique (ルスルエル ユニック)」は、フランス語で「唯一無二」という意味で、「ここにしかない」「この土地でしか出来ない」パンが食べられるお店です。 

絶品!こだわりの小麦と生クリームを使ったリッチな食パン

食パン「B-bread」は、国産小麦キタノカオリと生クリームを贅沢に使用し、しっとりもちもちの食感。
素材の甘さと香りを感じらるリッチなパンは、手土産にもオススメです⭐︎。

新食感!手ごね・低温長時間発酵で作るバゲット

人気のバゲット、美味しさの秘密は「手ごね」「低温長時間発酵」
次の日でも焼きたての食感が味わえます。見た目はハードに見えますが、実際は程よい食感で、2歳の息子もばくばく食べていました!


キャラメルバナナマフィンとリンゴとフランボワーズのマフィン


栗とカシスのパン


プロバンサル(オリーブ×バジル)


ジャガコーン(ジャガイモ×コーン焦がし醤油)


人参フォカッチャとカリフラワーフォカッチャ
地元の野菜をふんだんに使ったパンも大人気!


ホワイトハート(クランベリー×ホワイトチョコ×マスカルポーネ) 


クールショコラ
ハートがとっても可愛いですね♡チョコチップやオレンジピールが混ぜ込まれていて、甘さ控えめ。
2月も販売予定らしいので、バレンタインのプレゼントにもGOOD◎

店主からの一言


お散歩ついでに寄ってみてください。いつも発見のあるお店と感じていただけたら嬉しいです。日常が楽しくなる唯一無二のパンを並べて、皆様のご来店をお待ちしております。

手土産やパーティーにもオススメ


元菓子職人が作るパンは、個性ある小麦粉を使いわけているため食感が良く風味豊かです。
「土地のものを使うことが自然」と考え、積極的に厚木産の野菜を使っているそうです。お店に行くたびに、見たことのない新しいパンが並びワクワクします♡
美味しいだけでなく見た目も美しいので、女性ウケも抜群!手土産やパーティーにもオススメですよ!
お店はあさひ公園の目の前にあるので、気軽に立ち寄れるのも魅力的ですね!駐車場はありませんが、近くにコインパーキングが沢山あります。駅からも近いのでお散歩ついでに是非皆さんも寄ってみてくださいね⭐︎

Le seul et l’unique ( ルスルエル ユニック )
住所:神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル102
アクセス:本厚木駅から徒歩7分
営業時間:9:00~18:00
(パン売り切り次第閉店)
定休日:月火
(その他のお休みはInstagramでご確認ください)
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