鐵馬厩は、築250年の古民家cafe。
厚木市上荻野にお店を構えます。
ここは本当にカフェなの？と疑いたくなるような本格蕎麦がいただけます。

【そば】数量限定 手打ち蕎麦　850円

黒くて細めの蕎麦は、しっかりとした歯ごたえ。
蕎麦の殻である黒い粒を多めにし香り豊かに仕上げているので口に入れた瞬間、蕎麦本来の旨味と芳醇な香りがふわっと広がるんです。
老舗蕎麦屋に引けを取らない美味しさとボリュームで、お腹も心も満たされますよ。

店主はもともと和食の料理人。
信州乗鞍(のりくら)産の蕎麦粉と天然の井戸水を使い、毎朝手打ちしています。
「気取らず食べて欲しい」という思いで、田舎蕎麦を意識しているそうです。
蕎麦は、他の麺類に比べて血糖値が上がりにくいため太りにくいんですよ！
女子の味方ですね。

【甘味】ニューヨークチーズケーキ　フルーツソース添え 480円

旬の甘みで引き立つ新感覚のチーズケーキ。
濃厚なクリームチーズにサワークリームを使用し、コクは残したままさっぱりと仕上げでいるんです。
季節のフルーツを使った自家製ソースは旬の甘みを感じられ、蕎麦を食べた後でもペロッといただけます。

器はあえて和食器を使用していて、このギャップに女子は弱いんです。
鐵馬厩ならではのおもてなしですね。

デートにもおすすめ。

柔らかな雰囲気で癒される店主が迎えてくださいます。
店内奥には座敷があり子連れでも安心です。
アルコール類の取り扱いもあるので一人でまったり過ごすのもGOOD！

和×アメリカンテイストで使用している器は一つ一つ違うんです。
写真映えしてワクワクしますね。お友達とも、デートにもおすすめ。